Pontedera (PI) 22-23 Novembre 2021  Primo corso Barbecue & Grilling per l’HO.RE.CA. firmato Ristodesign e BBQ Geeks Sono state due giornate di formazione molto intense a Pontedera (PI) in cui abbiamo analizzato tecniche, processi e raccontato i diversi dispositivi di cottura, le attrezzature e i RUB… Sono state 16 ore di affumicature, cotture SousVide e […]